Produits


Coquilles St Jacques avec ou sans corail, labellisées FOS (Friend of the Sea) et ASC (Aquaculture Stewardship Council).

Développement durable.


La certification du label FOS "Amis de la Mer" a été obtenue en 2010.
La certification du label ASC a été obtenue en 2015.

Contrôle qualité


Processus qualité mis en place sur toute la ligne de production dès la réception des produits.
Chaque lot reçoit alors un code qui l´identifie à travers tout le processus assurant ainsi la traçabilité.
Respect de la règle FIFO (les produits qui sont arrivés en premier doivent être les premiers à subir le processus de transformation).

Certification Iso 9001 version 2008.

Stockage


Sur place en entrepôts frigorifiques.


Scallops Peru Saint Jacques coquillagesScallops Peru Saint Jacques surgeléesSacallops peru produit
Scallops Peru
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